Newslink.co.id - Sumber informasi terpercaya

Newslink.co.id - Sumber informasi terpercaya

Minggu, 05 April 2020 - 05:08 WIB

7 Manfaat Bunga Lawang, Rempah Unik yang Jarang Diketahui

Kompas.com | Minggu, 15 Desember 2019 - 05:19 WIB

Bunga lawang
Bunga lawang
Komentar

Home Lifestyle Eat Good
7 Manfaat Bunga Lawang, Rempah Unik yang Jarang Diketahui
Minggu, 15 Desember 2019 | 05:05 WIB

shutterstock
Ilustrasi bunga lawang
KOMPAS.com - Sebagian besar orang mungkin tidak pernah mendengar apa itu bunga lawang. Jangan salah, bunga lawang bukan termasuk jenis bunga pada umumnya. Ini adalah salah jenis rempah-rempah unik yang kaya rasa.

Bunga lawang sering digunakan sebagai penyedap makanan karena aroma harum yang dimilikinya. Secara ilmiah, bunga lawang dikenal dengan nama Illicium verum.

Bunga berwarna coklat ini berbentuk mirip bintang yang terdiri dari delapan ruas. Pada tiap ruasnya terdapat biji kecil berwarna coklat.

Selain untuk masakan, rempah ini juga banyak dijadikan sebagai obat-obatan herbal yang dipercaya mengandung banyak khasiat. Lantas, apa saja manfaat bunga lawang?

Berbagai obat herbal umumnya memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, tak terkecuali bunga lawang.


Bunga lawang kaya akan flavonoid dan polifenol sehingga rempah ini dianggap baik bila digunakan sebagai obat herbal. Selain itu, beberapa senyawa dalam bunga ini juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya:

Linalool
Quercetin
Limonene
Anethole
Asam galat
Asam shikimat

Terkandungnya berbagai senyawa tersebut, membuat bunga lawang memiliki sifat antiperadangan, antioksidan, dan antimikroba.

Selain itu, rempah yang satu ini juga mengandung zat besi, vitamin C, kalsium, kalium, magnesium, lemak, dan serat makanan yang tak kalah baik untuk tubuh.

Jumlah kalori dalam bunga lawang juga cukup rendah, yakni 1 sdm bunga lawang hanya mengandung 23 kalori.

Berita Lainnya

Ilustrasi penanganan virus corona. (ANTARA FOTO/FENY SELLY).

Luar Negeri 04 April 2020 - 07:39 WIB

Ilmuwan AS Ingatkan Virus Corona Bisa Ditularkan Lewat Napas

Jakarta -- Seorang ilmuwan top AS Anthony Fauci pada Jumat (3/4) memperingatkan virus corona dapat disebarkan melalui pernapasan normal. Karena itulah, ia merekomendasikan…

cnnindonesia.com

Warga menggunakan masker beraktivitas di Kawasan Pasar Minggu, Jakarta Selata, Jumat (13/3). Foto: Iqbal Firdaus/kumparan

Nasional 04 April 2020 - 04:19 WIB

Pemprov DKI Terapkan Protokol Pengelolaan Limbah Masker untuk Cegah Corona

Semenjak virus corona masuk ke Indonesia, masker menjadi salah satu alat pelindung yang banyak digunakan warga. Dinas Lingkungan Hidup DKI Jakarta pun menerapkan…

kumparan.com

Rapid test COVID-19 buatan Sensing Self, produsen alat kesehatan yang salah satu pendirinya adalah WNI bernama Santo Purnama.

Nasional 02 April 2020 - 10:54 WIB

Akurasi Alat Rapid Test COVID-19 Buatan Orang Indonesia Diklaim Capai 92%

Sudah tiga wilayah di dunia yang memberi lisensi izin edar alat rapid test COVID-19 buatan Santo Purnama, orang Indonesia yang merupakan pendiri Sensing Self, perusahaan…

kumparan.com

Plt Dirjen Imigrasi Jhoni Ginting. (CNN Indonesia/Priska Sari Pratiwi).

Nasional 01 April 2020 - 06:19 WIB

Larangan WNA Masuk Indonesia Berlaku 2 April

Jakarta -- Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia (Menkumham) Yasonna H. Laoly resmi melarang warga negara asing (WNA) masuk maupun transit di wilayah Indonesia dalam…

cnnindonesia.com

Obat malaria Chloroquine

Luar Negeri 31 Maret 2020 - 06:59 WIB

FDA Amerika Setujui Chloroquine untuk Obat Virus Corona

Jakarta - Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (Food and Drug Administration/FDA) telah menyetujui penggunaan dua obat anti-malaria chloroquine dan hydroxychloroquine…

Tempo.co

Tesla Model 3

Otomotif 27 Maret 2020 - 21:22 WIB

Polisi Indonesia Bakal Patroli Pakai Tesla Model 3?

Kehadiran mobil listrik Tesla Model 3 memang sempat menarik perhatian pecinta otomotif. Mobil ini pun sudah menjadi armada taksi hingga kendaraan pribadi publik…

kumparan.com

Kulit Jeruk

Gaya Hidup 27 Maret 2020 - 19:58 WIB

Hasil Penelitian IPB dan UI: Minum Jus Jeruk dan Kulitnya Bisa Tangkal COVID-19

Upaya melawan COVID-19 dilakukan dengan berbagai macam cara. Mulai dari mencuci tangan, jaga jarak, dan lainnya. Tapi peneliti dari IPB dan UI punya saran lain.…

kumparan.com

Seorang pelari berlari melewati gubuk-gubuk pantai di tepi laut di Hove, Brighton, Inggris selatan. Foto: AFP/ Glyn KIRK

Luar Negeri 27 Maret 2020 - 07:43 WIB

Ilmuwan Peraih Nobel Prediksi Pandemi Virus Corona Akan Segera Berakhir

Michael Levitt, ahli biofisika dari Stanford University sekaligus peraih anugerah Nobel Prize di bidang kimia, memprediksi wabah virus corona COVID-19 bakal segera…

kumparan.com