Newslink.co.id - Sumber informasi terpercaya

Newslink.co.id - Sumber informasi terpercaya

Minggu, 26 Januari 2020 - 04:14 WIB

7 Manfaat Bunga Lawang, Rempah Unik yang Jarang Diketahui

Kompas.com | Minggu, 15 Desember 2019 - 05:19 WIB

Bunga lawang
Bunga lawang
Komentar

Home Lifestyle Eat Good
7 Manfaat Bunga Lawang, Rempah Unik yang Jarang Diketahui
Minggu, 15 Desember 2019 | 05:05 WIB

shutterstock
Ilustrasi bunga lawang
KOMPAS.com - Sebagian besar orang mungkin tidak pernah mendengar apa itu bunga lawang. Jangan salah, bunga lawang bukan termasuk jenis bunga pada umumnya. Ini adalah salah jenis rempah-rempah unik yang kaya rasa.

Bunga lawang sering digunakan sebagai penyedap makanan karena aroma harum yang dimilikinya. Secara ilmiah, bunga lawang dikenal dengan nama Illicium verum.

Bunga berwarna coklat ini berbentuk mirip bintang yang terdiri dari delapan ruas. Pada tiap ruasnya terdapat biji kecil berwarna coklat.

Selain untuk masakan, rempah ini juga banyak dijadikan sebagai obat-obatan herbal yang dipercaya mengandung banyak khasiat. Lantas, apa saja manfaat bunga lawang?

Berbagai obat herbal umumnya memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, tak terkecuali bunga lawang.


Bunga lawang kaya akan flavonoid dan polifenol sehingga rempah ini dianggap baik bila digunakan sebagai obat herbal. Selain itu, beberapa senyawa dalam bunga ini juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya:

Linalool
Quercetin
Limonene
Anethole
Asam galat
Asam shikimat

Terkandungnya berbagai senyawa tersebut, membuat bunga lawang memiliki sifat antiperadangan, antioksidan, dan antimikroba.

Selain itu, rempah yang satu ini juga mengandung zat besi, vitamin C, kalsium, kalium, magnesium, lemak, dan serat makanan yang tak kalah baik untuk tubuh.

Jumlah kalori dalam bunga lawang juga cukup rendah, yakni 1 sdm bunga lawang hanya mengandung 23 kalori.

Berita Lainnya

KRI John Lie

Nasional 25 Januari 2020 - 18:20 WIB

Tionghoa dalam Deretan Nama Pahlawan Bangsa

Dalam deretan pahlawan nasional Republik Indonesia, ada satu nama yang menunjukkan identitas ketionghoaan, yaitu John Lie Tjeng Tjoan. Ia adalah Tionghoa peranakan.…

cnnindonesia.com

Petugas menunjukkan sampel bahan bakar B30 saat peluncuran uji jalan Penggunaan Bahan Bakar B30 untuk kendaraan bermesin diesel di halaman Kementerian ESDM, Jakarta, Kamis (13/6/2019).

Teknologi 16 Januari 2020 - 09:35 WIB

Pakai Biosolar B30, Jangan Kaget Isi Tangki Berubah Jadi Gel

JAKARTA – Implementasi kebijakan Biosolar B30 telah dimulai sejak awal 2020. Masyarakat sudah bisa mendapatkan BBM jenis ini di hampir seluruh SPBU Pertamina…

Kompas.com

Elpiji 3 Kg Naik Jadi Rp 35.000, Orang Miskin Bagaimana? Foto: M Bakrie/detikcom Elpiji 3 Kg Naik Jadi Rp 35.000, Orang Miskin Bagaimana? Foto: M Bakrie/detikcom

Ekbis 16 Januari 2020 - 09:18 WIB

Elpiji 3 Kg Naik Jadi Rp 35.000, Orang Miskin Bagaimana?

Jakarta - Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) akan mencabut subsidi Elpiji 3 kilogram (kg). Subsidi tak lagi diberikan per tabung, melainkan langsung…

detik.com

Sumber gambar: shutterstock.com

Ekbis 31 Desember 2019 - 16:29 WIB

Mau Kaya? Investasi Emas Aja Yuk!

Emas bukan hanya untuk menunjukkan kelas sosial, tetapi juga menjadi pilihan yang tepat untuk menyimpan uang agar bermanfaat di kemudian hari. Kerap kali emas dijadikan…

Duniatambang.co.id

Ketua Umum JPKPN Jery Rampen, SH

Nasional 29 Desember 2019 - 14:26 WIB

JPKPN Ormas Relawan Tertua Konsisten Bela Kepentingan Bangsa

Ormas Jaringan Pendamping Kebijakan Pembangunan Nasional (JPKPN) hadir untuk tak menyesatkan anggotanya yang ikut, karena tugas utama adalah membela kepemimpinan…

Agus Surya Bakti dan Bella Saphira

Ekbis 20 Desember 2019 - 19:55 WIB

Suami Aktris Cantik Bella Saphira Diangkat Jadi Komut Antam

Kementerian BUMN mengadakan Rapat Umum Pemegang Saham Luar Biasa (RUPSLB) untuk merombak direksi dan komisaris PT Aneka Tambang Tbk (Antam). Erick Tohir mengangkat…

Duniatambang.co.id

Suasana bongkar muat peti kemas di Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Palu di Pantoloan, Palu, Sulawesi Tengah, Kamis (15/11/2018).

Ekbis 18 Desember 2019 - 05:49 WIB

Perusahaan Raksasa Cina Investasi Rp 120 T di KEK Palu

PALU -- Badan Usaha Milik Negara (BUMN) China, China First Heavy Industries (CFHI) Co Ltd berinvestasi sebesar Rp 120 triliun di Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Palu,…

republika.co.id

Mesut Oezil

Luar Negeri 14 Desember 2019 - 16:32 WIB

Uighur Ditindas, Oezil: Mana Suara Negara-Negara Muslim?

Selain menjadi pesepak bola kelas dunia, winger Arsenal, Mesut Oezil dikenal juga dengan sikap dan kepeduliannya terhadap isu-isu kemanusiaan khususnya terkait…

republika.co.id